JR甲南山手より南に数分歩いた場所にこの「トラットリア ラ・ペーラ」がある。
店主が女性という事もあり、店内はアットホームで優しい雰囲気。
料理の方も体に優しい無添加の食材を使っている。
小さなお子さんが一緒でも気軽に食事できるお店である。
店主が女性という事もあり、店内はアットホームで優しい雰囲気。
料理の方も体に優しい無添加の食材を使っている。
小さなお子さんが一緒でも気軽に食事できるお店である。
| ジャンル | イタリアン |
| 予算 | (昼)〜2,000円/(夜)3,001〜4,000円 |
| 用途 | 友人・同僚と / デート / 家族・子供と |
| 最寄駅 | JR甲南山手駅 |
トラットリア ラ・ペーラ / 田村 裕栄
〜トラットリア ラ・ペーラ〜
〒658-0013 兵庫県神戸市東灘区深江北町2-12-13 ヒルコート深江北町 1Ｆ
TEL 078-441-1447
席数：20席
定休日 / 日曜・祝日
〜トラットリア ラ・ペーラ〜
〒658-0013 兵庫県神戸市東灘区深江北町2-12-13 ヒルコート深江北町 1Ｆ
TEL 078-441-1447
席数：20席
| 営業時間 | ランチ AM11:30〜PM15:30（L.O.14：30） ディナー PM18:00〜PM21:30（L.O.20：00） |
–前回の「鉄板焼 潮路」の市川さんからご紹介頂いたのですが、市川さんは良く来られますか？
田村 裕栄（以下：田村）| 田村： | ホテルの鉄板焼のシェフをされてるとは知りませんでしたが、何度か来て頂いてます。 来られる時は、いつもご家族で来られて食事を楽しんで頂いている感じです。 |
–ここのお店のこだわりとはどういうところでしょうか？
| 田村： | まず第一に「くつろげる空間」を意識しました。 店内の内装は”庭付きの家”をイメージして調理場を”家”で客席を”庭”って感じです。 その雰囲気を出すために木造にこだわりましたね。 それに木造だと木の独特の温かみが出て良い感じになるかなと。 後は、一人でも気軽に来てもらえるようにカウンターを作りました。 |
–次に料理についてのこだわりはどういったところでしょうか？
| 田村： | 家族で来られるお客さんが多いので無添加で自然のものを取り扱っています。 特に国産のものにはこだわってますね。 例えば、スープとかでも野菜からじっくりと旨みを出して調理しています。 そうすれば、美味しい上に体にも良いですから。 |
–どういったお客さんが来られますか？
| 田村： | やっぱりお昼は主婦の方達やお子さん連れの方達が多いですね。 それとサラリーマン風な人達も結構来てくれます。 夜は、家族でというパターンが多いです。 |
–最後になりましたが、お客さんへのメッセージは？
| 田村： | 小さなお店ですけど、ゆっくりして楽しんでもらえれば嬉しいです。 それに小さなお子さんがいても大丈夫ですので、気になさらずお気軽に立ち寄ってみて下さい。 |
2008.06.25 UP
2008.07.09 UP
