本日は、元町・鯉川筋の路地にあるumaiカレーハウスをご紹介します。
Parfaitはチキントマトカレーをだけをメニューにしたシンプルなカレーハウス。
サッパリとした口当りのカレーは飽きがこないので、常連が後を絶たないそうです。
実際に、あっさりした中にもコクのある絶品カレーでした。
Parfaitはチキントマトカレーをだけをメニューにしたシンプルなカレーハウス。
サッパリとした口当りのカレーは飽きがこないので、常連が後を絶たないそうです。
実際に、あっさりした中にもコクのある絶品カレーでした。
一杯500円という財布にも優しいお値段。
ザックバランな店主さんが醸し出す優しい雰囲気のカレーハウス。
今日のランチにでもいかがでしょうか？
| ジャンル | カレー |
| 予算 | 〜2,000円 |
| 用途 | 一人で / 友人・同僚と / 家族・子供と |
| 最寄駅 | JR・阪神元町駅 |
Parfait/ 増田 恵子
〜CURRY&BAR Parfait〜
〒650-0011神戸市中央区山手通3-7-9 KESX102
TEL 078-392-3239
席数：15席
〜CURRY&BAR Parfait〜
〒650-0011神戸市中央区山手通3-7-9 KESX102
TEL 078-392-3239
席数：15席
| 営業時間 | AM11:30〜PM21:00 |
定休日 / 水曜日
–ここのお店のコンセプト何ですか？それと店内の雰囲気作りでこだわったところは？
増田 恵子（以下：増田）
| 増田： | 飽きのこない毎日食べられるカレーといのがコンセプトです。イメージカラーのオレンジを基調とし、明るいイメージで女性一人でも気軽に入れるお店を心掛けています。 |
–次に料理についてのこだわりはどういったところでしょうか？
| 増田： | 以前はショットバーで出しており、お酒の後でもサラッと食べていただける様にしていました。そこで、お客様から好評でしたので今のお店を始めました。トマトの酸味にヘルシーな鶏肉を合わせることによって、さっぱりとした口当りの良いカレーにしています。また、本場のインド的なカレーよりも家庭的な味にすることによって飽きられない味に仕上げています。 |
–どういったお客さんが来られますか？それと人気メニューは？
| 増田： | 平日のランチ時は近所の会社員の方や、トアウエストのショップ店員さんが多いです。今は店舗が大きくなり席数が増えたので、土日は家族連れのお客さんが増えています。結局、老若男女問わず様々なお客様が来て下さるので店内はいつも賑わてってます。やはり人気メニューは、チキントマトカレーです（笑） |
–最後になりましたが、お客さんへのメッセージは？
| 増田： | トマトとチキンのヘルシーなカレーです。カレー好きの皆様は是非、ご来店下さい。 |
2009.05.21 UP
